[社]連休取得もＯＫ！うなぎ調理スタッフ

米とぎや盛り付けなどの簡単な調理補助からはじめて徐々に包丁を使う調理や揚げ物にチャレンジ！いきなりあれこれ覚えるのではなく､成長に合わせて徐々に仕事を任せていきます｡また基本は3～4名体制ですので､持ち場に集中できます｡ ◆開店準備の間に､うなぎの割き焼きや出汁引き､漬物･小鉢の仕込みなどをするので和食の基本から専門店ならではの知識まで身につきます｡ヤマメ･鯉･すっぽんの川魚料理も学べますよ｡ 手当充実！未経験でも安心のサポート体制あり♪現在も20代･未経験でスタートしたスタッフが練習に励んでます◎ 当店は長年通ってくださる常連様や､家族のお祝いなど特別な日にいらっしゃるお客様も多い温かみのあるお店です｡お客様だけでなく､従業員も居心地の良い職場を目指しています◎和食というジャンルの中で､更に｢うなぎ｣に特化した専門店ならではの｢食べる良さ｣は勿論､｢つくる良さ｣もぜひ知って欲しい！そんな想いを抱く当社は､一尾一尾が一人ひとりの成長に繋げられる会社にしたいと願っています｡ 未経験スタートがほとんど！ 現在は20～50代の幅広い年代が活躍中！ 飲食経験がある人も全くない人もいますが ｢お客様に喜んでほしい｣という想いはみんな同じです｡ 未経験の方は､慣れるまで残業なし･営業時間内での勤務！ まずは仲間の顔やお店の雰囲気､1日の流れを覚えましょう♪ 最初は米とぎや盛り付け等の簡単なものから､ 徐々に包丁を使った作業を任せていきますね｡ うなぎ以外の料理も学べるので､お楽しみに！ お子さんがいる方も家族手当を支給するので､ 安心して飛び込んできてください！ 最大3食の食事もついてくるので お弁当を買うお金や作る時間の心配もありません◎ 奥深い､うなぎの世界 うなぎは｢串打ち3年､割き8年､焼き一生｣なんて言葉があるくらいで､ 最初は当然苦労しますし､一流の道のりは果てしないもの｡ しかし､一尾一尾を｢もっとキレイに｣｢もっと美味しく｣と 追求すればするほど､極めていく楽しさが芽生えるんです｡ お店には切磋琢磨できる仲間もたくさんいて､ キャリアは2年弱の若手がいれば､15年以上のベテランもいたりと様々｡ 料理長は30年選手のベテランうなぎ職人｡ 厳しく指導することはあっても威張ったりすることはなく､ 大らかになんでも受け入れてくれるから､ 社員もみんなのびのびと､自分の個性を活かして働けます！ 和食とは違う魅力がココにある 食の仕事に就きたいとか､経験を積みたいとか､ 今と全く別の挑戦をしたいとか､｢職人って､なんかイイ！｣とか… 来てくれる理由はなんだっていいんです｡ それよりも｢やってやる！｣という気持ちが何よりも大切！ だから､毎月の昇給や大入り､賞与なんかは やる気と頑張りに応じて充実させています｡ なかなか習得できないからこそ 身につけた技術は一生モノ｡ 一通りの事ができるようになったって 経験を積むほどに､技術は磨かれていくもの｡ うなぎ料理は､そんな奥深さがあります｡ でも､ムリのない範囲で頑張って欲しいです｡ あなたの成長は､必ず評価します！ 求人のポイント 極めても､なお奥深い｡今時じゃないけど､それも魅力のうなぎ道｡もっと知りたい方は企業情報URLをクリック！